Estem acostumats a sentir notícies sobre com la sobreexplotació de recursos pesquers està ocasionant la disminució o, fins i tot el col·lapse d'algunes espècies, a la majoria de caladors del món. A més, quan anem a uns grans magatzems, no sempre sabem si les espècies que consumirem estan o no en perill.
La nostra obligació i el nostre dret com a consumidors consienciats és saber: la denominació de les espècies que volem comprar, si estem comprant les talles adequades i l'origen de les espècies que comprem (és a dir, el calador on han estat pescades). WWF ha publicat una Guia de consum responsable de peix que ens orienta sobre quines espècies és més recomanable consumir que altres en funció de l'estat de les seves poblacions.
FONT: GGA IES Galiana
No hay comentarios:
Publicar un comentario